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吃对食物自然瘦!健康4步

发布时间:2020/10/29 丨 文章来源:上海微香会所 丨 浏览次数:

    减重方法一箩筐,吃对食物自然瘦!营养师指出,吃错食物和过量饮食,容易肥胖,建议肥胖族群多摄取「低GI饮食」,不要天天吃「食品」,只要能改变健康减重4原则,就能重新调整陈代谢机制,让「享瘦」轻松无负担,达到自然瘦目标。
 
减重方法一箩筐,吃对食物自然瘦!
 
    肥胖在近20年来成为普遍的健康问题,肥胖率不断的攀升,主要原因就是「摄取至体内的热量多过于热量消耗」,唯有多运动、饮食控制和行为修正,才是避免肥胖找上身的不二法门。
 

    饮食2大隐忧 低GI助减重

    不过,根据减重特别门诊观察发现,国内许多肥胖族群,虽很努力在控制食量,甚至利用「断食减重」,但身上的脂肪却丝毫没有减少,甚至出现「溜溜球」复胖状况。事实上,只有单纯吃的少,其实不见得会瘦,特别是精致美食,以及加工食物,更是造成肥胖饮食的2大隐忧。
 
只有单纯吃的少,其实不见得会瘦
 
    基本上,民众想减重,不必斤斤计较热量,利用「低GI饮食」,让吃进来的食物,降低血糖快速上升,就能控制胰岛素分泌,借此来达到减重目的,尤其减重饮食先要避开精致食品、加工食品,同时改变进食顺序,以蔬果优先,再吃肉类或是米饭主食,让减重无负担。
 

    胰岛素减肥少吃精致食品

 
    所谓「低GI饮食」,也就是胰岛素减肥法,藉由观察升糖指数,来达到减重目标,因为低GI的食物,可以让血糖稳定上升,这样体内的胰岛素分泌也趋于稳定,可以正常供应身体细胞利用,饱足感也较充足,自然就不容易变胖。
 
自然就不容易变胖。
 
    特别是,健康减重基本原则,就是要避开「精致饮食」,同时若不想要囤积脂肪,最好少吃加工食品,建议饮食应避免过分烹煮,高油、高盐、高热量,或是藉由糙米取代白米,甚至面不要煮太熟,烹调过程越简单越好,细嚼慢咽,都是必须必须把握的原则。
 

    陷阱:低GI饮食≠低热量

 
    值得注意的是,很多人以为水果是低GI 食物,就毫无顾忌地吃,甚至打成汁取代正餐,以为可以达到减重效果,没想到却越喝越肥。这是因为水果甜度高、本身热量并不低,打成汁后GI 值还比整颗水果来得高。再以义大利面为例,因为结构较结实,GI 值较白面条低,但若加上奶油白酱,热量就会非常高。其他像是花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等也都属于低GI 食物,但热量都不低,如果毫无限制地吃,下场就是肥胖找上身。
 
吃对食物自然瘦!健康4步
 

    《自然健康瘦  4步》

 
    1.多选择原型未精致食物。例如糙米饭比白米饭好,白米饭又比稀饭好;整颗水果比打成汁好。
 
    2.不添加过多精制糖或油脂。例如含糖饮料、蛋糕、面包、咸酥鸡。
 
    3.正确的进食顺序。餐前可喝清淡的汤或是开水,接着以蔬菜(量多)→蛋白质→淀粉的顺序进食,就可自然减少热量的摄取。
 
    4.增加活动量。1周最少一定运动两次,1次至少40分钟以上,有氧运动及抗阻力运动,都须兼顾。
 
    【营养师小叮咛】:
 
    想要健康减重,建议吃进去的,就应该是「食物」,不是「食品」,同时要掌握「吃对食物自然瘦」原则,多吃蔬菜让胃的吸收有饱足感,顺序饮食搭配运动,其实热量控制很简单,自然减重真的无需辛苦计算热量,吃对种类就能瘦。

 
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